Συχνές ερωτήσεις για την χορτοφαγία FAQ

Εδώ θα ευρείτε όλες τις συνηθείς ερωτήσεις που ένας κρεοφάγος κάνει σε έναν φυτοφάγο.

ΜΥΘΟΣ:
Αμάν, εαν δεν φάμε τα ζώα τότε θα μας κατακλύσουν και θα γεμίσει ο κόσμος απο δαύτα και θα μας φάνε!







ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα ζώα εκτροφής υπάρχουν σε τέτοιους μεγάλους αριθμούς μόνο επειδή τα ανθρώπινα όντα τα αναπαραγάγουν για σφαγή, συχνά μέσω της τεχνητής γονιμοποίησης. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegan, λιγότερα ζώα εκτροφής θα πρέπει να αναπαράγονται, και ο πληθυσμός τους σταδιακά θα πρέπει να μειωθεί.

~ ΟΣΟ ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΗΤΗΣΗ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ...ΕΤΣΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Η ΑΓΟΡΑ!
Η ΦΥΣΗ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΗΣ, Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΔΙΑΤΑΡΑΞΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΑΛΛΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΙΡΟ Η ΦΥΣΗ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙ ΞΑΝΑ.

ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΕΚΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΦΥΤΟΦΑΓΑ.




ΜΥΘΟΣ:
Τα φυτά αισθάνονται και αυτά πόνο!
Οπότε, ποιο το νόημα της χορτοφαγίας;
Δεν λυπάσαι τα φυτά;







ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ναι, τα φυτά είναι ζωντανά και νιώθουν "πόνο" αλλά δεν ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ, ούτε διαθέτουν κεντρικό νευρικό σύστημα και εγκέφαλο να δεχθεί αυτά τα σήματα, επομένως, τραβώντας ένα καρότο από το έδαφος ή κόβοντας ένα μήλο από ένα δέντρο δεν έχει τις ίδιες ηθικές επιπτώσεις ,όπως το να βασανίσεις και τελικά να κόψεις το λαιμό ενός ζώου που αισθάνεται φόβο και επιθυμία για ζωή. Ωστόσο, ακόμα και αν κάποιος ανησυχεί ότι τα φυτά γίνονται αντικείμενο εκμετάλευσης κατά τον ίδιο τρόπο όπως τα ζώα , με την κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να ανησυχεί δύο φορές περισσότερο, επειδή τα ζώα που τρώει θα έχουν φάει ήδη τα φυτά πριν από τη σφαγή (για παράδειγμα, χρειάζονται αρκετά κιλά φυτικής τροφής για την παραγωγή ΕΝΟΣ ΚΙΛΟΥ βοειού κρέατος).
Το veganism είναι ένας τρόπος ζωής που αποβλέπει στον αποκλεισμό κάθε μορφής εκμετάλλευσης και σκληρότητας στο ζωικό βασίλειο, αλλά η διαφορά είναι ότι δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών. Μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε πόνο σκόπιμο (και θάνατο) σε δισεκατομμύρια των εκτρεφόμενων ζώων.

ΤΑ ΦΥΤΑ ΝΙΩΘΟΥΝ, ΕΧΟΥΝ ΕΥΦΥΪΑ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΟΠΩΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΑ, ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΦΟΒΟ ΑΓΑΠΗ ΧΑΡΑ Ή ΛΥΠΗ.

ΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΕΧΟΥΝΕ ΩΡΑΙΑ ΓΕΥΣΗ ΑΡΩΜΑ ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΙ ΥΦΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΟΥΝΕ ΖΩΑ ΣΑΝ ΚΑΙ ΕΜΑΣ ΝΑ ΤΑ ΦΑΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑΣΠΕΙΡΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΤΣΙ ΤΑ ΦΥΤΑ ΘΕΛΟΥΝΕ ΝΑ ΚΟΨΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΠΙΣΗΣ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΕΑΝ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΑΙ ΚΑΙ ΑΝΗΣΥΧΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΤΑ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΦΥΤΟΦΑΓΟΣ, ΟΝΤΑΣ ΠΑΜΦΑΓΟΣ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΠΟΛΛΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΦΥΤΑ, ΔΙΟΤΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ 100ΑΔΕΣ ΤΟΝΟΙ ΦΥΤΩΝ.

Είναι γνωστό ότι για την παραγωγή κρέατος απαιτείται δέσμευση μεγάλων εκτάσεων γης.
«Η παραγωγή ενός κιλού κρέατος απαιτεί από 7 έως 16 κιλά δημητριακών ή σόγιας για ζωοτροφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το 80% των δημητριακών να προορίζεται για την κτηνοτροφία»,
(Αναφέρει ο Dr Eisner του Ινστιτούτου Fraunhofer για τη μηχανική μεταποίηση και τη συσκευασία στο Freising της Γερμανίας.).

Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας, αλλά ένας τρόπος για να περάσεις απο αυτόν τον πλανήτη έχοντας κάνει το μικρότερο δυνατόν κακό (καταστροφή) μπορείς.




ΜΥΘΟΣ:
Οι φυτοφάγοι πιστεύουνε ότι είναι τόσο τέλειοι, αλλά εκατομμύρια ζώα σκοτώνονται όταν το φαγητό τους θερίζεται.






ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος για την τελειότητα,
είναι ένας τρόπος ζωής που αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων που πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη, το οποίο σημαίνει ότι δεν καταναλώνουμε, φορώμε, χρησιμοποιούμε τα ζώα ή να τα βάζουμε να συμμετέχουν σε δραστηριότητες της εκμετάλλευσής τους .

Ο βιγκανισμός είναι να κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε για να ευθυγραμμίσουμε τις πράξεις μας με αυτές τις αξίες και είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλά μια διατροφή.

Αν και είναι αλήθεια ότι τα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για δίαιτες vegan, πολλά περισσότερα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για μια διατροφή βασισμένη στο κρέας.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά πρέπει να ταιστούν στα ζώα,και είναι μόνο ένα μικρό μέρος των φυτών που τρώει ένα ζώο και μετατρέπεται σε κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση.

Τα 7 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών που χρειάζονται ως τροφή για τα ζώα παράγουν μόνο 1 εκατομμύριο τόνους κρέατος.


Πολύ λιγότερα ζώα θα θανατώνονταν κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των φυτών αν οι άνθρωποι έτρωγαν αυτές τις καλλιέργειες άμεσα, αντί της σίτισης αυτών των καλλιεργειών, για την κτηνοτροφία.

Τελικά, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούμε να το αποφύγουμε, πάντα κάποια ζώα θα σκοτωθούν κατά λάθος κατά τη διάρκεια ανθρώπινα ενεργειών, αλλά η πρόθεση είναι το κλειδί εδώ. Δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών, αλλά μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε σκόπιμο βασανισμό και θάνατο σε δισεκατομμύρια των εκτρεφόμενων ζώων.

Ακόμη και να σκοτωθούνε απο ατύχημα μερικά ζώα μετά δεν θα φάμε τα νεκρά κουφάρια τους!



ΜΥΘΟΣ:
Χα! Ο χίτλερ ήταν χορτοφάγος...!
Οπότε δεν σταματώ το κρέας!









ΓΕΓΟΝΟΣ:
Και αυτό σημαίνει πως δεν πρέπει να γίνεις χορτοφάγος;

Ο χίτλερ δεν ήταν χορτοφάγος, είχε απλά παραξενιές στο φαγητό και σιχαινότανε ορισμένα πιάτα.

Αλλά ακόμα κι αν ήταν, ποια επίδραση θα είχε αυτό για το κίνημα της φυτοφαγίας(veganism);

Φαίνεται αυτό είναι το επιχείρημα που υποννοείς:
«Εσείς οι χορτοφάγοι που λέτε ότι όλοι θα ήταν πιο ήρεμοι, αν τρώγαμε μια χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να ξεχνάτε ότι Αδόλφος Χίτλερ ήταν χορτοφάγος. Αυτό καταστρέφει αρκετά καλά το σύστημα πεποιθήσεων σας, δεν είναι.;"

Πω πω, σοβαρά; Ένα άτομο μπορεί να καταστρέψει ένα ολόκληρο σύστημα πεποιθήσεων;!
Διαβάστε αυτόν τον σύνδεσμο, ο Michael Bluejay εξηγεί γιατί γνωρίζουμε ότι ο Χίτλερ ΔΕΝ ήταν χορτοφάγος και σίγουρα δεν ήταν βίγκαν.
http://michaelbluejay.com/veg/hitler.html

Αλλά ακόμη και να ήταν vegetarian (που δεν ήταν) θα ήταν ο μοναδικός σε έναν τεράστιο κατάλογο με επιφανή ονόματα απο φιλοσοφους και επιστήμονες όπως ο Πυθαγόρας, ο Αινσταιν , ο Σωκράτης, ο Πλάτων, ο Αριστοτέλης, ο Απολλώνιος ο Τυανευς κ.α.




 ΜΥΘΟΣ:
Τα ζώα μας τα έδωσε ο θεός για να τα τρώμε...!!!








ΓΕΓΟΝΟΣ:
Προς όλους τους "θρήσκους" ανθρώπους που κρύβονται πίσω από αυτή την ψευδοδικαιολογία:

Τα ζώα δεν δημιουργήθηκαν για τους ανθρώπους περισσότερο από τις γυναίκες δημιουργήθηκαν για τους άνδρες, ή οι μαύροι άνθρωποι δημιουργήθηκαν για τους λευκούς ανθρώπους.
Γιατί ένας συμπονετικός Θεός να δημιούργησε πλάσματα ικανά να αντιλαμβάνονται και να συναισθάνονται τον πόνο, τον βασανισμό, και την επιθυμία να ζήσουνε, αν μόνος σκοπός τους στη ζωή ήταν να υποφέρουν και να πεθαίνουν στα χέρια των ανθρώπων;

Καμιά θρησκεία δεν υπαγορεύει στους πιστούς της να τρώνε κρέας,
ένας φυτοφάγος μπορεί να έχει όποια πίστη επιθυμεί, ανεξάρτητα απο τις αντιδράσεις των άλλων πιστών.

Η πλειοψηφία των χορτοφάγων στη γη, σύμφωνα με την Κοινωνία των Ηθικών και Θρησκευτικών Χορτοφάγων (Society of Ethical and Religious Vegetarians), ακολουθεί την πρακτική για θρησκευτικούς λόγους. Πολλές θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του Ινδουισμού, του βουδισμού, του Ταοϊσμού, της πίστης Μπαχάι (Bahá'í), του Σικχισμού (Sikhism), και του ζαϊνισμού, διδάσκουν ότι ιδανικά, η ζωή πρέπει πάντα να εκτιμάται και να μην καταστρέφεται εκούσια.

Ο Ινδουισμός συστήνει τη χορτοφαγία ως σατβικό («satvic», καθαρτικό) τρόπο ζωής. Περίπου 30% των Ινδουιστών είναι όλο το χρόνο χορτοφάγοι. Οτιδήποτε που κερδίζεται με την πρόκληση πόνου, είναι πολυδιατηρημένο ή είναι πικάντικο θεωρείται μη σατβικό. Τρόφιμα όπως το κρέας, το σκόρδο, το γάλα από μια κακομεταχειρισμένη αγελάδα, συνδέονται με μια διανοητική τάση προς το Ταμάς («Tamas», αδράνεια ή καταστρεπτική δραστηριότητα) ή Ράτζας («Rajas», επιθυμίες και φόβοι που οδηγούν σε δραστηριότητα). Οτιδήποτε σατβικό, συμπεριλαμβανομένων πολλών χορτοφαγικών τροφίμων γάλακτος, συνδέονται με την αγνότητα, τη μετριοπάθεια και μια θετική ή σωστή κατάσταση του μυαλού. Οι ινδουιστές πιστεύουν ότι τα ζώα έχουν ψυχές και ότι η θανάτωση ζώων έχει καρμικό αντίκτυπο που θα «θεριστεί» αργότερα. Η θανάτωση ζώων παραβιάζει επίσης την αρχή της «Αχίμσα» (ahimsa) ή της πολιτικής της μη βίας. Τα βεδικά κείμενα δηλώνουν «Τέτοια αμαρτωλά άτομα θα φαγωθούν από τα ίδια πλάσματα που έχουν σκοτώσει σε αυτόν τον κόσμο». Κάποιοι ινδουιστές προσφέρουν τρόφιμα σε μια θεότητα πριν φάνε τα «περισσευούμενα» που είναι γνωστά ως «πρασάνταμ» (prasadam) και μέσα στην ινδουιστική γραφή «Μπάγκαβαντ Γκίτα» (Bhagavad Gita), ο Κρίσνα δηλώνει ότι δέχεται ορισμένα χορτοφαγικά αντικείμενα που προσφέρονται με αγάπη, κάτι το οποίο μερικές παραδόσεις το εκλαμβάνουν ως προώθηση της χορτοφάγου διατροφής.

«Εάν κάποιος Μου προσφέρει με αγάπη και αφοσίωση ένα φύλλο, ένα λουλούδι, φρούτο ή νερό, θα το δεχτώ». Μπάγκαβαντ Γκίτα 9,26
Ο Ζαϊνισμός είναι η μόνη θρησκεία που απαιτεί στους μοναχούς και λαϊκούς, σε όλες τις σέκτες και παραδόσεις της, να είναι χορτοφάγοι. Ο όρκος Αχίμσα (Ahimsa)(«μη τραυματισμού») είναι ο πρώτος των πέντε μαχραβάτων (mahavratas), ή μεγάλων όρκων. Το σύνολο της πανίδας και το μεγαλύτερο μέρος της χλωρίδας, θεωρούνται όντα με αισθήσεις. Οποιαδήποτε δράση που φέρνει σε κίνδυνο τέτοια ζωή, συμπεριλαμβανομένων της βίας, της ζωικής θυσίας, του αλκοόλ, της κατανάλωσης μελιού, πατάτας ή ορισμένων φρούτων, και της κατανάλωσης κατά τη νύχτα, είναι απαγορευμένη. Κάποιοι Ζαϊνιστές φορούν ένα ύφασμα μπροστά απ' τα στόματά τους για να αποφεύγουν τις αερομεταφερόμενες μορφές ζωής.

Διαφορετικές σχολές του βουδισμού έχουν και διαφορετικές απόψεις σχετικά με τη χορτοφαγία: Οι Κινέζοι βουδιστές Μαχαγιάνα (Mahayana) αντιδρούν στην κατανάλωση κρέατος και οι Κινέζοι μοναχοί Μαχαγιάνα ακολουθούν τη χορτοφαγία. Οι σχολές Μαχαγιάνα του θιβετιανού και ιαπωνικού βουδισμού δεν θεωρούν μια χορτοφάγο διατροφή να είναι απαραίτητη, ούτε και οι Θεραβάδοι (Theravadin) βουδιστές, αν και οι Θεραβάδοι θα αρνηθούν την κατανάλωση κρέατος εάν το ζώο έχει θανατωθεί συγκεκριμένα για τους ίδιους.

Το Κοράνι είναι σαφές για την σημασία της ζωής των ζώων. Λόγω συγκεκριμένων στίχων του καρανίου, ένας μουσουλμάνος δεν πρέπει να φάει οποιοδήποτε ζώο έχει κακομεταχειρισθεί.

Τέλος, οι πρώτοι χριστιανοί ήσαν χορτοφάγοι κι αυτό τεκμηριώνεται κι από τις επιστολές των Πορφύριου και Ιουλιανού του Παραβάτη "Κατά χριστιανών" οι οποίοι τους κατηγορούν τους χριστιανούς και γ' αυτό το λόγο, (πως δεν έτρωγαν κρέας) γιατί έτσι δεν θυσίαζαν στους αρχαίους θεούς. Υπάρχουν δημοσιευμένες αυτές οι επιστολές στο ελληνικό διαδίκτυο.
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%AF%CE%B1#.CE.98.CF.81.CE.B7.CF.83.CE.BA.CE.B5.CF.85.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC



ΜΥΘΟΣ:
Πάω στοίχημα πως εαν ήσουν σε ένα έρημο νησί θα έτρωγες τα ζώα!





 


ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα υποθετικά διλήμματα όπως αυτό είναι άσκοπα.

Ποιος μπορεί να ξέρει πώς θα αντιδράσει κάποιος σε μια κατάσταση επιβίωσης και ποιος νοιάζεται έτσι κι αλλιώς; Είναι εντελώς άσχετο και δεν έχει καμία σχέση με τις επιλογές των τροφίμων κάθε μέρα κάποιον που ζει στον σύγχρονο δυτικό κόσμο. Για τα επιχειρήματα χάρη όμως, μπορούμε απλά να επισημάνω ότι θα ήταν αδύνατο να λανθάνον σε ένα νησί, όπου υπήρχαν μόνο τα ζώα να φάνε.
Είναι αυτονόητο ότι σε κάθε σημείο όπου υπάρχει συγκέντρωση της ζωής των ζώων, θα υπάρξει επίσης βρώσιμα ζωή των φυτών που τους υποστηρίζουν.



ΜΥΘΟΣ:
Το κρέας είναι η μόνη πηγή πρωτείνης, οπότε απο που παίρνεις την πρωτείνη σου;








ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το κρέας δεν είναι η μοναδική πηγή πρωτείνης, όλα τα φυτά έχουνε πρωτείνες αν και τα αμινοξέα είναι αυτά που χρειαζόμαστε.

Μια διατροφή με ποικιλία σε φρούτα λαχανικά όσπρια δημητριακά και ξηρούς καρπούς μας δίνει όλη την πρωτείνη που χρειαζόμαστε.

Η ποικίλη vegan διατροφή παρέχει αρκετή πρωτεΐνη για ενήλικες και παιδιά. Όσο και επαρκή αριθμό των θερμίδων που αποτελείται από οποιαδήποτε συνήθη ποικιλία φυτικών τροφών που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, είναι εύκολο να πάρει κανείς την συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης . Δείτε πολλές περισσότερες απαντήσεις εδώ:




ΜΥΘΟΣ:
Δεν σκαρφάλωσα στην κορυφή της τροφικής πυραμίδας για να τρώω φυτά!








ΓΕΓΟΝΟΣ:
Δεν σκαρφαλώσατε σε καμιά κορυφή.

Οι πρόγονοί σας το έκαναν. Ωστόσο, αυτοί πιθανότατα διέπραξαν παιδεραστία, βιασμούς δουλεία και κανιβαλισμό σε μεγάλο βαθμό, ώστε αν πρόκειται να βασίσετε τις αποφάσεις σας σχετικά με το τι οι άνθρωποι είχαν χρόνια πριν, τότε πιθανότατα δεν θα τα πάτε και πολύ καλά στη σύγχρονη κοινωνία.

Επιπλέον το να είστε "καλλύτερος" σε ένα βιολογικό επίπεδο δεν σας χορηγει ελεύθερη πρόσβαση για τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου τα ζώα αντιμετωπίζονται ως εμπορεύματα , προκειμένου να μεγιστοποιήσετε τα κέρδη σας.
Αυτό που μπορούμε να κάνουμε , δεν σημαίνει ότι είναι και σωστό να το κάνουμε.
Έχουμε πολλή δύναμη σε σχέση με άλλα πλάσματα, αλλά με μεγάλες δυνάμεις έρχονται ακόμα μεγαλύτερες ευθύνες και την προσκόλληση σε ένα σύστημα που έχει γίνει μη βιώσιμο και δεν είναι προοδευτικό ή ευεργετικό για την ευημερία του πλανήτη μας, την ανθρώπινη φυλή ή την εξέλιξη.




ΜΥΘΟΣ:
Οι βίγκανς κάνουν όλο κριτική είναι πολύ πιεστικοί, επικριτικοί και φασιστές.








ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία προάγει την μη-βία και τη συμπόνια και αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων στην ζωή και ότι πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη ..

Είναι επομένως λυπηρό το γεγονός όταν κάποιος υπερασπίζεται το δίκαιο και το δικαίωμα στην ζωή των ζώων να θεωρείται και να κατηγορείεται πως κάνει «κήρυγμα».

Είναι επίσης κρίμα όταν οι άνθρωποι νιώθουν τόσο προσβεβλημένοι όταν μαθαίνουν ότι ορισμένες πρακτικές, ωστόσο ευρέως αποδεκτό, είναι άδικες.

Θα πρέπει πραγματικά να προσπαθήσουμε να μην δούμε αυτές τις πρακτικές ως προσωπικές επιθέσεις στον εαυτό μας, αλλά να τις αξιολογήσουμε με ανοιχτή και ελεύθερη σκέψη πέρα απο τα κοινωνικά στερεότυπα που μας έχουνε εμφυσήσει απο μικρά παιδιά.

Αν όλοι απέφευγαν να μιλήσουν ελεύθερα για πρακτικές όπως τον φυλετικό διαχωρισμό(φυλετικός ρατσισμός) τον μισογυνισμό την δουλεία κ.α. ώστε τα θεσμικά όργανα να κάνουνε κάτι για αυτές τις αδικίες τότε αυτά θα εξακολουθούσαν να θεωρούνταν αποδεκτά σήμερα!


Οι χορτοφάγοι θέλουνε το καλό όλων, την υγεία όλων των ανθρώπων αλλά και των ζώων, σέβονται ανθρώπους και ζώα, όπως κάποιος δεν έχει το δικαίωμα να αφαιρέσει την ζωή απο έναν άνθρωπο έτσι δεν έχει δικαίωμα να αφαιρέσει και την ζωή ενός ζώου, ειδικά απο την στιγμή που μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτά και απλά τρώμε κρέας απο απόλαυση συνήθεια και παράδοση.

ΜΥΘΟΣ:
Πες σε ένα λιοντάρι όταν σε κυνηγάει ότι είσαι χορτοφάγος!








ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα λιοντάρια είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα, οι άνθρωποι δεν είναι!

Τα λιοντάρια δεν΄εχουνε επιλογή, ο άνθρωπος όμως έχει!

Η διαφορα ανάμεσα στα λιοντάρια και στον άνθρωπο είναι ότι ο άνθρωπος έχει ΕΠΙΛΟΓΗ!

Τα σαρκοφάγα ζώα δεν έχουν επιλογές,
βασίζονται σε γενετικά προγραμματισμένα ένστικτά τους να σκοτώνουν και να τρώνε λεία των ζώων. Οι άνθρωποι δεν έχουν τέτοια ένστικτα να το πράξουν και δεν έχουν βιολογική ανάγκη να το πράξουν επίσης. Ο άνθρωπος ως είδος μπορεί να κάνει επιλογές με βάση πολλούς παράγοντες απόφασης όπως η ηθική, η συνείδηση η πνευματικότητα κ.α. .

Τα λιοντάρια επίσης δεν ανατρέφουνε υπο αιχμαλωσία ούτε κακοποιούνε τα άλλα ζώα μέσα σε βασανιστικές συνθήκες διαβίωσης πριν από τη θανάτωσή τους.

ΜΥΘΟΣ:
Ο θεός μας έδωσε τα ζώα για να τα τρώμε, εαν δεν ήθελε να τα τρώμε δεν θα τα έβαζε στην γη!







ΓΕΓΟΝΟΣ:
Χωρίς να εμπλακούμε στο ότι "ο θεός δεν μας έφτιαξε αλλά εμείς εξελιχθήκαμε μόνοι μας" , θα πω απλά ένα μόνο πράγμα, ότι και οι άνθρωποι είναι φτιαγμένα από κρέας, όπως ακριβώς και τα ζώα! Αλλά οι άνθρωποι δεν φτιαχτήκανε για να τρώγονται, έτσι δεν είναι;

Και απλά για την ιστορία, τα λόγια στην φωτογραφία τα είπε ο HOMER SIMPSON, δεν θα λέγαμε πως είναι και απο τους εξυπνότερους ανθρώπους στον πλανήτη!

ΜΥΘΟΣ:
Είμαι πολύ απασχολημένος με το να νοιάζομαι για τους ανθρώπους παρά να ανησυχώ για τα ζώα.







ΓΕΓΟΝΟΣ:
Βοηθώντας τα ζώα και βοηθώντας τους ανθρώπους δεν είναι αλληλοαποκλειόμενες δραστηριότητες. Μπορούνε να συμβαίνουνε και οι 2 ταυτόχρονα. Οι άνθρωποι που πιστεύουν στα δικαιώματα των ζώων φυσικά πιστεύουνε και στα ανθρώπινα δικαιώματα πάρα πολύ.
Όπως υποστηρίζουμε τα κινήματα κοινωνικής δικαιοσύνης έτσι είμαστε και ενάντια στον σπισισμό. Και η χορτοφαγία δεν είναι μόνο καλό για τα ζώα, είναι καλό και για τους ανθρώπους πάρα πολύ!
Όπως ο Will Tuttle λέει:
H υποδούλωση και η βρώση ζώων ρυπαίνουν αδυσώπητα την ψυχική και σωματική υγεία και το περιβάλλον μας, σκληραίνουν τις καρδιές μας και φράζουν την ευαισθητοποίηση μας σχετικά με τη βία.
Άσκοπα μολύνουμε τον πολύτιμο πλανήτη μας και συντελούμε στην στον αποτρόπαιο βασανισμό και τη δολοφονία δισεκατομμύριων τρομοκρατημένων πλασμάτων.
Η βρώση των ζώων μας ηχομονωνει πνευματικά, και βαθιά μας αποδυναμώνει παρεμποδίζοντας την έμφυτη νοημοσύνη μας και την ικανότητά μας να προβούμε σε ουσιαστικές συνδέσεις.

ΜΥΘΟΣ:
Θα έχεις έλλειψη της Β12!












ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η βιταμίνη Β12 δεν προέρχεται από το κρέας των ζώων ή τον μυϊκό ιστό τους, προέρχεται από τα βακτήρια στο σώμα τους και την τροφή που τρώνε.
Το κρέας δεν είναι η πηγή, είναι ο μεταφορέας.
Η Β12 συνήθως ευρίσκεται σε πολύ πλούσιο σε μέταλλα έδαφος (το οποίο έχουμε δυστυχώς σχεδόν εξαντλήσει μέσω της κτηνοτροφίας και τα χημικά φυτοφάρμακα στις καλλιέργειες) και πιστεύεται πως οι πρόγονοι μας, οι οποίοι ήταν φυτοφάγοι και τροφοσυλλέκτες ποτέ δεν πλένανε την τροφή τους (πολύ λογικό) και πως έτσι παίρνανε την Β12 τους.
Μερικά ζώα έχουν ίχνη της Β12 στη σάρκα τους, επειδή τρώνε φαγητό από το έδαφος που έχει βρωμιά ή επειδή η ζωοτροφή τους έχει ενισχυθεί αυτήν την βιταμίνη.
Ωστόσο, τρώγοντας πολύ κρέας -που περιέχει χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος-
για ιχνοποσότητες Β12, είναι αναποτελεσματικό και φέρει τον κίνδυνο της εκφυλιστικής νόσου όπως καρδιακή νόσος, εγκεφαλικά επεισόδια, καρκίνος κλπ.
Επίσης, η Β12 καταστρέφεται από το φως και απο υπερβολική  θερμότητα,
η οποία εξηγεί γιατί 1 στους 4 Αμερικανούς έχουν ανεπαρκή επίπεδα της βιταμίνης Β12 .. και σίγουρα δεν είναι όλοι vegan.
Επιπλέον, το USDA δίνει διατροφολογικές οδηγίες για τους Αμερικανούς και συνιστά ότι όλα τα άτομα άνω των 50 ετών πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Β12 από συμπληρώματα διατροφής και εμπλουτισμένα τρόφιμα λόγω της μειωμένης απορρόφησηςτης από άλλες πηγές.


Η επίτευξη επαρκούς πρόσληψης Β12 είναι εύκολη και υπάρχουν πολλές μέθοδοι για να ταιριάξουν στις προσωπικές σας προτιμήσεις.
Η κατανάλωση εμπλουτισμένων τροφίμων είναι ένας συνηθισμένος τρόπος για τους vegans για να λάβουν
 επαρκή πρόσληψη της βιταμίνης Β12.
Η Β12 ευβρίσκεται σε αλείματα απο εκχύλισμα μαγιάς (
Marmite), κομπούχα (kombucha), τροφές που έχουνε υποστεί ζύμωση, εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, εμπλουτισμένα γάλατα ρυζιού
και άλλα εμπλουτισμένα φυτικά γάλατα, εμπλουτισμένες μαργαρίνες και εμπλουτισμένα
δημητριακά.
Μια άλλη εύκολη μέθοδος είναι να πάρετε ένα συμπλήρωμα.


www.facebook.com/photo.php?fbid=10150516906553769&set=a.10150504759728769.392245.101225828768



ΜΥΘΟΣ:
Αγαπώ τα ζώα, αλλά το να γίνω χορτοφάγος το θεωρώ ακραίο και υπερβολικό.






ΓΕΓΟΝΟΣ:
Φοβάμαι πως εαν τρως τα ζώα, τότε δύσκολα μπορείς να πεις ότι τα αγαπάς. Αυτό που αντιλαμβάνεσαι ως αγάπη, είναι η αγάπη για "κάποια" ζώα, αλλά σου αρέσει να τρως άλλα ζώα!
Αυτό λέγεται σπισισμός και είναι μια μορφή ρατσισμού.
Όλα τα ζώα είναι αισθανόμενα πλάσματα που αισθάνονται φόβο και μοναξιά και όλα άξια σεβασμού, όχι μόνο «μερικά».
Το να σου αρέσει η σάρκα ενός ζώου δεν σου δίνει το δικαίωμα να προκαλέσεις τον θάνατό του.
Δεν έχει σημασία ποια είναι η «ποιότητα» της ζωής που έχει ένα ζώο αγρόκτημα(φάρμα), δηλαδή το λεγόμενο "βιολογικό κρέας", ακόμη και "καλή" ζωή να έχει (φυλακισμένο) εξακολουθεί να είναι εκμετάλευση και κακοποίηση όταν αποστέλλεται προς σφαγή σε ένα κλάσμα της φυσικής διάρκειας ζωής τους.
Η χειρότερη μορφή κακοποίησης είναι ο ίδιος ο θάνατος!
Δεν χρειάζεται να συμμετέχεις σε αυτό το έγκλημα, μπορείς να ζήσεις τη ζωή σου ακολουθώντας πραγματικές αξίες σου και ιδανικά σου, ακολουθώντας την ηθική σου με το να είναι vegan.

ΜΥΘΟΣ:
Εαν οι άνθρωποι δεν αρμέγανε τις αγελάδες τότε οι μαστοί τους θα εκρύγνονταν!





ΓΕΓΟΝΟΣ:
Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι οι αγελάδες παράγουν ανεξέλεγκτα γάλα και ότι εμείς οι άνθρωποι με ηρωικό τρόπο τις κάνουμε καλό με το να τις αρμέγουμε για να μην εκραγούνε οι μαστοί τους ή πάθουνε μαστίτιδα.
Και ναι, είναι αλήθεια ότι αν μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής δεν αρμεχθεί τότε οι μαστοί της θα πρηστούν απο την συσσώρευση του μητρικού γαλακτος και θα πονάνε. Αλλά, όπως όλα τα θηλυκά θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου,
οι αγελάδες παράγουν γάλα μόνο όταν έχουν γεννήσει, και φυσικά
(όπως και με τους ανθρώπους) η παραγωγή γάλακτος τους αυξάνεται καθώς μεγαλώνει το μοσχαράκι και θηλάζει περισσότερο, και μειώνεται καθώς το μοσχάρι ενηλικιωθεί.
Η γαλακτοκομική βιομηχανία, ωστόσο, γονιμοποιεί τεχνητά τις αγελάδες και όταν γεννιούνται τα μοσχάρια, τα απομακρύνουνε μακρυά απο τις μητέρες τους
(τα θανατώνουν για κρέας, εάν είνε αρσενικά, ή τα ανατρέφουνε για γαλακτοπαραγωγή εάν είναι θηλυκά), έτσι ώστε το γάλα που προορίζεται για αυτά τα μωρά να μπορεί να πωληθεί σε ανθρώπους . Και σαν να μην είναι ήδη αυτό αρκετά κακό, αυξητικές ορμόνες (οιστρογόνα κ.α.) και αφύσικα προγράμματα αρμέγματος κάνουνε τους μαστούς των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής να πονάνε τόσο πολύ που μερικές φορές σέρνονται στο έδαφος για να ανακουφιστούν, με αποτέλεσμα να παθαίνουνε συχνές λοιμώξεις και να τους δίνουνε υπερβολική ποσότητα αντιβιοτικών.





ΜΥΘΟΣ:
Δεν θα μπορούσα ποτέ να γίνω βίγκαν,
το τόφου είναι αηδιαστικό!






ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ωραία, μην τρως τόφου τότε, υπάρχουν πολλά άλλα ωραία πράγματα για να φάς!
Δεν είναι απαραίτητο να τρως σόγια ή τόφου όταν είσαι χορτοφάγος.

Το στείο είναι όμως ότι συχνά οι άνθρωποι που λένε ότι το τόφου είναι αηδιαστικό δεν το έχουν δει ποτέ ή ακόμη ούτε καν το έχουν δοκιμάσει!

Το Tofu είναι μια άγνωστη και ξένη τροφή για τους περισσότερους ανθρώπους, εκτός από τους χορτοφάγους και vegans, αλλά δεν αξίζει μια τέτοια αποστροφή.
Οι Vegans μπορεί να κουνούν αμηχα το κεφάλι τους σε ανθρώπους που απολαμβάνουν να τρώνε νεκρή αιματηρή σάρκα και εκκρίσεις ζώων και ακόμα δυσανασχετούνε με αυτό το απλό φαγητό σόγιας, αλλά όλα είναι θέμα οπτικής, το τι είναι "νόστιμο" και τι όχι εξαρτάται απο το πως θα το δει κανείς.
Παρά όλα αυτά, το τόφου εαν δεν μαγειρευτεί σωστά δεν έχει γεύση, είναι άγευστο και άοσμο, για αυτό και θέλει συνήθως να μαγειρεύτει με αρκετά μπαχαρικά για να αποκτήσει γεύση.

Ωστόσο, το tofu είναι τόσο ευέλικτο! Μπορεί να μαριναριστεί και ναι τηγανιστεί και να ψηθεί να σοταριστεί ή να γίνει κοκκινιστό. Κομμένο σε φέτες, κομμένο σε κύβους, να γίνει πουρέ, τεμαχισμένο ή ομελέτα. Στην υφή κυμαίνεται από μαλακό σε πολύ σκληρό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άφθονα γευστικά πιάτα από σούπες με κάρυ μέχρι και γλυκά πιάτα , όπως το vegan cheesecake με τόφου και μους σοκολάτας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν αντικατάστατο αυγών σε vegan ομελέτες και κις και ως βάση για αλμυρές επάλειψη .. Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με το tofu!
Είναι επίσης καλό για την υγεία σας.. γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και οι ισοφλαβόνες εμποδίζουν τις ασθένειες, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει μηδενική χοληστερόλη!
Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, δείτε τους παρακάτω συνδέσμους για πολλές συνταγές με τόφου!
www.tofu.grhttp://www.savvyvegetarian.com/vegetarian-recipes/tofu-recipes.php




ΜΥΘΟΣ:
ΟΥΑΟΥ! Σε θαυμάζω!
Αλλά μου αρέσει πάρα πολύ το κρέας και το τυρί, δεν θα μπορούσα ποτέ να κάνω αυτό που κάνεις και να γίνω χορτοφάγος.


ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία δεν είναι κάποιο εκπληκτικό κατόρθωμα που μπορούνε μόνο ορισμένα είδη ανθρώπων να επιτύχουν.
Η χορτοφαγία δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας επίσης, είναι ένας τρόπος για να περάσουμε απο τον πλανήτη έχοντας κάνει το λιγότερο δυνατόν καταστροφικό κακό.
Αφορά την αποδοχή ενός νέου υπέροχου τρόπου ζωής για την υγεία την αγάπη την δικαιοσύνη την πνευματικότητα και την οικολογία.
Έχει να κάνει σχετικά με τον αντίκτυπο των ενεργειών σας επάνω σε άλλα όντα και επιλέγοντας τη συμπεριφορά σας αναλόγως.
Και εγώ αγαπούσα το κρέας και το τυρί πάρα πολύ, αλλά αποφάσισα πως αποφάσισα πως αγαπώ τα ζώα περισσότερο και ότι δεν πρέπει να εκμεταλεύονται και να βασανίζονται αναίτια και άδικα, απο την στιγμή που μπορούμε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά απο άλλες μη φονικές πηγές.
Αν και σήμερα υπάρχουνε πεντανόστιμες vegan συνταγές και έτσι ένας βίγκαν δεν στερείται τίποτα σε γεύσεις και απολαύσεις.

Τελικά, τι είναι πιο σημαντικό για εσάς; να μην βασανίζονται και σφαγιάζονται άδικα τα ζώα εξαιτίας σας ή να έχετε καλλύτερη υγεία , πνευματικότητα και ζωή ακολουθώντας μια φυτική διατροφή;

Πηγή
_____________________________________
Συχνές ερωτήσεις για τη Χορτοφαγία
από την Ένωση Χορτοφάγων της Βρετανίας

http://www.vegsoc.org/info/goingveg.html


Οι παρακάτω απαντήσεις στις πιό κοινές ερωτήσεις για τη χορτοφαγία θα καθησυχάσουν το μυαλό μας και θα διαφωτίσουν τους σαρκοφάγους φίλους μας.

Τι είναι χορτοφάγος; 
Χορτοφάγος είναι κάποιος που δεν τρώει το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά ή οποιοδήποτε υποπροϊόν σφαγείων όπως η ζελατίνη. Οι χορτοφάγοι ζουν με μια διατροφή δημητριακών, όσπριων, κελυφωτών (ξηρών)καρπών, σπόρων, λαχανικών και φρούτων, με ή χωρίς αυγά ελευθέρας-βοσκής, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.Οι χορτοφάγοι που δεν τρώνε τίποτα που να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά ονομάζονται ολικά χορτοφάγοι(vegans).


Δεν είναι δύσκολο να είσαι χορτοφάγος;
Καθόλου. Οι χορτοφαγικές τροφές είναι ευρέως διαθέσιμες στα καταστήματα και τα εστιατόρια, είναι εύκολο να τις μαγειρέψουμε και πιθανότατα ήδη τρώμε πολλά χορτοφαγικά γεύματα όπως φασόλια, πατάτες, σαλάτες χωρίς καν να το βάλουμε στο μυαλό μας. Δεν είναι καθόλου θυσία να σταματήσουμε το κρέας όταν υπάρχουν τόσες πολλές εύγευστες συνταγές και τόσα πολλά νόστιμα τρόφιμα να δοκιμάσουμε. Επιπλέον θα έχουμε την ικανοποίηση της γνώσης ότι τρώμε μια υγιεινή διατροφή που δεν περιλαμβάνει το φόνο ζώων ή την κατάχρηση των πόρων της Γης.

Πού θα αγοράσω όλα αυτά τα νέα τρόφιμα για τη χορτοφαγική μου διατροφή;
Ακριβώς εκεί που αγοράζουμε όλα τα τρόφιμα - στις λαικές αγορές, στα καταστήματα τροφίμων και ακόμη στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και στις βιολογικές λαικές. Τα χορτοφαγικά τρόφιμα και στη "πρωτογενή μορφή τους" ως δημητριακά, όσπρια και λαχανικά είναι ευρέως διαθέσιμα παντού.

Τι λέω στην οικογένεια μου και στους φίλους μου;
Δεν χρειάζεται να έρθουμε σε προστριβές, απλά συγκεντρώνουμε όσο πιο πολλές πληροφορίες για τη χορτοφαγία έτσι ώστε ήρεμα να μπορούμε να εξηγήσουμε την απόφασή μας. Κατόπιν προσπαθούμε να τους προσφέρουμε να δοκιμάσουν μερικά από τα εύγευστα χωρίς κρέας γεύματα που απολαμβάνουμε και τους αφήνουμε να κρίνουν και να αποφασίσουν από μόνοι τους.

Δεν είναι υποκριτικό που οι χορτοφάγοι φορούν ακόμα δέρμα ή εκμεταλλεύονται τις αγελάδες για το γάλα τους;
Υπάρχει ένα πολύ δυνατό επιχείρημα για να γίνουμε ολικά χορτοφάγοι(vegan) - να σταματήσουμε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και οποιαδήποτε άλλα ζωικά υποπροϊόντα. Αλλά ρεαλιστικά μιλώντας, λίγοι άνθρωποι μπορούν να γίνουν από κρεατοφάγοι vegan αμέσως. Η χορτοφαγία είναι ένα πολύ σημαντικό ενδιάμεσο στάδιο. Και ακόμα κι αν ποτέ δεν γίνουμε vegan, έχουμε ήδη έναν αντίκτυπο και έχουμε σώσει τις ζωές πολλών ζώων απλά με το που σταματήσαμε να τρώμε κρέας. Κάθε άλλο παρά υποκριτές είμαστε, μιας και καταβάλλουμε προσπάθεια να αλλάξουμε τον τρόπο που ζούμε προς το καλύτερο. Το πόσο μακριά θα πάμε με τη χορτοφαγία είναι δικό μας θέμα, αλλά όσο μικρό κι αν είναι το βήμα, δεν πάει χαμένο. Και ας μην αιστανθούμε ότι πρέπει να γίνουμε οι τέλειοι χορτοφάγοι σε μια ημέρα. Εάν ξεχάσουμε να ελέγξουμε τα συστατικά μιας τροφής και συνειδητοποιήσουμε ότι μόλις φάγαμε κάτι που περιέχει ζελατίνη, δεν πρέπει να νοιώσουμε ότι έχουμε αποτύχει. Ας κάνουμε ένα βήμα κάθε φορά και να απολαμβάνουμε τη σταδιακή γνώση που αποκομίζουμε για το χορτοφαγικό τρόπο ζωής. Το σημαντικό είναι ότι κάνουμε κάτι.


Δεν είναι όλοι οι χορτοφάγοι χλωμοί και άρρωστοι;
Αυτό το παλιό στερεότυπο δεν έχει ακόμα τελείως εξαλειφθεί.Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι που ακολουθούν μια ποικίλη, ισορροπημένη χορτοφάγο διατροφή συμφωνούν με τις σημερινές διατροφικές συστάσεις για μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πλούσια σε ίνες διατροφή. Γι’αυτό και οι ιατρικές μελέτες αποδεικνύουν ότι οι χορτοφάγοι είναι λιγότερο πιθανό να υποστούν ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, ο διατροφικά σχετιζόμενος διαβήτης, η παχυσαρκία και η υψηλή πίεση αίματος. Έτσι, εάν όχι για κανέναν άλλο λόγο, ας γίνουμε χορτοφάγοι ως χάρη στο σώμα μας!


Τί θα συμβεί εάν χρειαστεί να παραγγείλω ένα χορτοφαγικό γεύμα σε ένα εστιατόριο;
Δεν χρειάζεται να βρούμε ένα αποκλειστικά χορτοφαγικό εστιατόριο για να φάμε.Υπάρχουν πολύ λίγα εστιατόρια που μην προσφέρουν τουλάχιστον μια χορτοφαγική επιλογή. Η χορτοφαγία είναι ένα τόσο αναπτυσόμενο κίνημα, που οι ιδιοκτήτες εστιατορίων δεν μπορούν να το αντέξουν οικονομικά να την αγνοήσουν. Σε περίπτωση ένα εστιατόριο δεν έχει τίποτα για μας, ας μη τραπούμε σε φυγή, ειδικά με τη προσφορά ενός πιάτου με ψάρι ή κοτόπουλο που είναι "δήθεν χορτοφαγικό" – σίγουρα δεν είναι! Απλά ας ρωτήσουμε ευγενικά εάν μπορούν να κάνουν κάτι ειδικά για μας. Εάν δεν μπορούν, γιατί να κάνουμε παραχώρηση όταν υπάρχει αφθονία άλλων εστιατορίων πάρα πολύ πρόθυμων να βοηθήσουν.

Δεν είναι τα χορτοφαγικά τρόφιμα βαρετά;
Οι χορτοφάγοι δεν ζουν μια άθλια ύπαρξη με λίγα φύλλα μαρουλιού και βρασμένο ρύζι. Και ένα κανονικό χορτοφαγικό γεύμα δεν σημαίνει να αφαιρέσουμε το κρέας και να αφήσουμε τα λαχανικά. Με τις εκατοντάδες των διαφορετικών λαχανικών, των δημητριακών, των φρούτων, των οσπρίων και των ξηρών καρπών και των σπόρων που υπάρχουν, θα μπορούσαμε να ζήσουμε μέχρι τα 100 χωρίς να εξαντλήσουμε όλες τις δυνατότητες για ευφάνταστα, θρεπτικά γεύματα! Και επειδή τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι φτηνότερα από μια διατροφή βασισμένη στο κρέας, μπορούμε να αντέξουμε οικονομικά το να προσφέρουμε στον εαυτό μας ακριβότερες λιχουδιές όπως το σπαράγγι.

Δεν παίρνει πιο πολύ χρόνο να προετοιμαστούν τα τρόφιμα;
Ακριβώς επειδή υπάρχουν τόσα πολλά θαυμάσια χορτοφαγικά πιάτα να δοκιμάσουμε, δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνουμε ειδικοί μάγειρες και να περνάμε πολλές ώρες στην κουζίνα. Μπορούμε εύκολα να μαγειρέψουμε καλά, θρεπτικά χορτοφαγικά γεύματα σε λιγότερο από μισή ώρα.

Αλλά πώς θα πάρω αρκετά από τα ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος και η πρωτεΐνη;
Μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειαζόμαστε για καλή υγεία. Στην περίπτωση της πρωτεΐνης, αυτή δεν βρίσκεται μόνο στο κρέας. Είναι επίσης παρούσα σε επαρκείς ποσότητες στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και τους ξηρούς καρπούς, καθώς επίσης και σε συνδυασμούς τροφίμων όπως τα όσπρια και τα δημητριακά. Στην πραγματικότητα θα ήταν πολύ δύσκολο να σχεδιαστεί μια χορτοφαγική διατροφή που δεν περιλαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη.

Αναδημοσίευση από : http://live-sustainably.blogspot.com

_____________________________________
Η σελίδα αυτή στοχεύει να απαντήσει σε ορισμένες από τις πιο ειδικές ερωτήσεις που μπορεί να έχετε σε σχέση με τα προϊόντα μας. Ακολουθεί ένας κατάλογος με ερωτήσεις που τέθηκαν προηγουμένως στον ιστότοπο.
Αν δεν βρίσκετε την απάντηση σε κάποια δική σας ερώτηση, μπορείτε να την απευθύνετε στο enquiries@frygroup.co.za. Σας ευχαριστούμε

Τα ζώα σκοτώνουν άλλα ζώα για τροφή, γιατί όχι κι εμείς;

Τα περισσότερα ζώα που σκοτώνουν για την τροφή τους δεν θα επιζούσαν αν δεν το έκαναν. Αυτό δεν ισχύει στην περίπτωσή μας. Είναι καλύτερα για μας αν δεν τρώμε κρέας. Πολλά άλλα ζώα είναι χορτοφάγα, συμπεριλαμβανόμενων και των πλησιέστερων συγγενών μας. Γιατί να μην παίρνουμε αυτά ως παράδειγμα αντί για τα σαρκοβόρα;

Κάποια στιγμή θα πέθαιναν τα ζώα

Το ίδιο κι οι άνθρωποι. Αυτό δεν δίνει το δικαίωμα να τους σκοτώνουμε ή να τους αναγκάζουμε να ζουν μια ζωή γεμάτη ταλαιπωρία.

Και τι θα γίνει με όλα αυτά τα κοτόπουλα, τις αγελάδες και τα γουρούνια αν όλοι γίνουν χορτοφάγοι;

Δεν είναι ρεαλιστική η προσδοκία ότι όλοι θα σταματήσουν μονομιάς να τρώνε κρέας. Όσο μειώνεται η ζήτηση για κρέας θα μειώνεται κι ο αριθμός των ζώων που εκτρέφονται. Οι αγρότες θα μειώσουν αυτού του είδους την εκτροφή και και θα στραφούν σε άλλους τύπους αγροτικής παραγωγής. Και όσο αυτά τα ζώα θα λιγοστεύουν θα μπορούν να ζουν πιο φυσικές ζωές.

Δεν πρέπει οι άνθρωποι να τρώνε κρέας για να παραμείνουν υγιείς;

Τόσο το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. όσο και η Αμερικανική ένωση Διαιτολόγων έχουν υποστηρίξει τις χορτοφαγικές δίαιτες. Έρευνες έχουν επίσης αποδείξει ότι οι χορτοφάγοι έχουν ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα από τους κρεατοφάγους, οι οποίοι έχουν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακά νοσήματα, 60% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο, και 30%περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από άλλες ασθένειες. Η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών έχει αποδεδειγμένα συσχετισθεί με τον διαβήτη, την αρθρίτιδα, την οστεοπόρωση, τις φραγμένες αρτηρίες, την παχυσαρκία , το άσθμα, και την ανικανότητα.

Το να τρώμε κρέας είναι φυσιολογικό. Συμβαίνει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα σώματά μας είναι σχεδιασμένα γι’ αυτό

Στην πραγματικότητα στα ανθρώπινα σώματα ταιριάζει καλύτερα η χορτοφαγική διατροφή. Τα σαρκοβόρα ζώα έχουν μακριά, κυρτά δόντια, μυτερά νύχια και όχι μεγάλο πεπτικό σύστημα. Οι άνθρωποι έχουν επίπεδα, ευλύγιστα νύχια, και οι λεγόμενοι «κυνόδοντές» μας είναι μικροσκοπικοί σε σχέση με αυτούς των σαρκοβόρων, και συγκρίνονται με αυτούς των χορτοφάγων πρωτευόντων , όπως οι γορίλες και οι ουραγκοτάγκοι.  Αυτοί οι μικροί κυνόδοντες μας βοηθούν καλύτερα στο δάγκωμα των φρούτων παρά στο κομμάτιασμα του κρέατος. Έχουμε επίπεδους γομφίους και ένα μεγάλο σε μήκος  πεπτικό σύστημα κατάλληλο για δίαιτα με λαχανικά, φρούτα και δημητριακά.

Η χορτοφαγική δίαιτα παρέχει αρκετές πρωτεΐνες;

Η φυτική πρωτεΐνη απορροφάται εύκολα και είναι τόσο χρήσιμη στον οργανισμό μας όσο και η ζωική πρωτεΐνη.  Η Fry’s παρέχει μια εξαιρετική και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη η οποία μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας σε ένα πιάτο.

Η χορτοφαγική δίαιτα περιέχει αρκετά μέταλλα;

Μια ισορροπημένη χορτοφαγική δίαιτα με ποικιλία τροφών παρέχει όλα τα μέταλλα που χρειάζεστε.

Δεν βαριέται κανείς να τρώει συνέχεια λαχανικά;

Οι χορτοφάγοι πολύ σπάνια τρώνε μόνο λαχανικά. Υπάρχει γι’ αυτούς μια τεράστια ποικιλία από γευστικά και ενδιαφέροντα πιάτα . Τα προϊόντα Fry’s σίγουρα προσφέρουν ποικιλία σε μια χορτοφαγική δίαιτα ενώ εξισορροπούν ένα γεύμα υδατανθράκων με τις απαραίτητες πρωτεΐνες!

Ως αθλητής αντοχής, που ειδικεύεται στους δρόμους και στο mountainbike, μπορώ να βρω τρόφιμα υψηλής ενέργειας σε μια χορτοφαγική δίαιτα; Η γυναίκα μου κι εγώ εξετάζουμε αυτή την πιθανή επιλογή;

Οπωσδήποτε μπορείτε να βρείτε την ενέργεια που χρειάζεστε αν είστε χορτοφάγος. Η βασικότερη πηγή ενέργειας είναι οι υδατάνθρακες και βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά  – όλα κομμάτι της χορτοφαγικής διατροφής. »

Δεν τρώω προϊόντα σόγιας, μπορείτε να μου προτείνετε μια εναλλακτική λύση; Είμαι χορτοφάγος που καταναλώνω γαλακτοκομικά και αυγά

Εναλλακτικά της σόγιας είναι τα αυγά, το τυρί, το τυρί τύπου cottage cheese και τα όσπρια. Όλες αυτές οι τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Αν είστε τόσο πολύ εναντίον του κρέατος, γιατί τα προϊόντα σας μοιάζουν στην εμφάνιση, στη γεύση και στην υφή τόσο στο κρέας;

Πολλοί χορτοφάγοι κάνουν μια συνειδητή θυσία αποφασίζοντας να απέχουν από το κρέας για λόγους θρησκευτικούς, ανθρωπιστικούς ή υγείας, γενικά όμως όχι επειδή δεν τους αρέσει η γεύση του κρέατος. Η Fry’s διαθέτει μια γευστική, υγιεινή  εναλλακτική πρόταση στο κρέας, ώστε οι απανταχού χορτοφάγοι όλων των κατηγοριών να συνεχίσουν να απολαμβάνουν μια γεύση παρόμοια με το κρέας ικανοποιώντας ταυτόχρονα και τις ηθικές τους επιταγές.

Αν ένα μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού στρεφόταν στη χορτοφαγία, αυτό θα έλυνε το πρόβλημα της πείνας παγκοσμίως;

Πιστεύω ότι θα το έλυνε. Προσωπικά, δεν έχω κάνει έρευνα πάνω στο θέμα, αλλά ας δούμε τα δεδομένα: Από τη Vegetarian Society του Ηνωμένου Βασιλείου,  «Ξέρετε ότι αν όλοι όσοι ζουν στις βιομηχανικές χώρες μειώσουν την κατανάλωση κρέατος μόνο κατά 10%, θα μπορούσαν να τραφούν 100 εκατομμύρια επιπλέον άνθρωποι;» και ακόμη «Για την παραγωγή ενός κιλού μοσχαρίσιου κρέατος απαιτούνται 9 κιλά δημητριακών, για μια μπριζόλα  200 γραμμαρίων χρησιμοποιούνται ως και 2 κιλά  δημητριακών για ζωοτροφή. Αυτά τα 2 κιλά θα αρκούσαν για να χορτάσουν περίπου 8 παιδιά – 40000 παιδιά πεθαίνουν από την πείνα κάθε μέρα.

http://www.frysvegetarian.co.za/el/find-out-more-2/faq-2/


_________________________________________________________________________

13 σχόλια:

  1. καταπληκτική συγκέντρωση στοιχείων και πολλη δουλειά από μέρους σου Νίκο μπράβο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ...
      ΓΙΑ ΝΑ ΓΥΡΙΣΕΙ Ο ΗΛΙΟΣ...ΘΕΛΕΙ ΔΟΥΛΕΙΑ ΠΟΛΥ...ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ...
      ΟΜΩΣ...
      ΑΓΑΘΑ ΚΟΠΟΙΣ ΚΤΩΝΤΑΙ

      Διαγραφή
    2. ΔΕΣ ΤΟ ΝΕΟ ΜΟΥ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ:
      www.gelastazwakia.blogspot.gr

      Διαγραφή
  2. Πραγματικα χάρηκα που το διάβασα . Πολλές απορίες μου λύθηκαν

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ ΦΕΓΓΑΡΙΑ...
      ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΟΥ ΜΟΥ ΔΙΝΕΙ ΕΛΠΙΔΑ ΚΑΙ ΔΥΝΑΜΗ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΤΟΝ ΑΓΩΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ.

      Διαγραφή
    2. ΔΕΣ ΤΟ ΝΕΟ ΜΟΥ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ:
      www.gelastazwakia.blogspot.gr

      Διαγραφή
  3. καταπληκτική δουλειά! μου λύθηκαν κάποιες απορίες επίσης, Ευχαριστώ πολύ θα σε συμβουλεύομαι συχνά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, ΔΕΣ ΤΟ ΝΕΟ ΜΟΥ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ:
      www.gelastazwakia.blogspot.gr

      Διαγραφή
  4. Εξαιρετικό άρθρο και ...εξαιρετικό ντοκιμαντέρ για τα φυτά το παρακάτω :)

    http://www.youtube.com/watch?v=MgYiF1FW8WM

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καταπληκτική δουλειά !!!!
    Συγχαρητήρια σας !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καποια στιγμη οι περισσοτεροι ανθρωποι θα καταλαβουν την αληθεια...Μεχρι τοτε ολοι οι χορτοφαγοι πρεπει να τους δειχνουμε ευγενικα τον δρομο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καποια στιγμη οι περισσοτεροι ανθρωποι θα καταλαβουν την αληθεια...Μεχρι τοτε ολοι οι χορτοφαγοι πρεπει να τους δειχνουμε ευγενικα τον δρομο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΤΑ ΣΑΡΚΟΦΑΓΑ ΖΩΑ ΣΚΟΤΩΝΟΥΝ ΜΟΝΑ ΤΟΥΣ.ΧΩΡΙΣ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ
    ΜΑΧΑΙΡΙΩΝ ΚΑΙ ΟΠΛΩΝ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή